Apfel-French-Toast
French Toast galt mal als Arme-Leute-Speise und diente der Resteverwertung, heute wird es eher als Schlemmer-Soulfood angesehen. Vollkorntoast, das in eine Ei-Milch-Mischung getaucht und knusprig angebraten wird, süßes Apfelkompott und eine groooße Prise Zimt machen das Meal perfekt.
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Nährwerte pro Portion
- KCAL 409 Kilokalorien
- FETT 13g
- KH 61g Kohlenhydrat
- Z 31g Zucker
- PROT 12g Protein
- BS 8g Ballaststoffe
Für 3 Portionen
Zutaten
200 ml Milch (1,5 % Fett)
2 EL brauner Zucker
1 Ei
6 Vollkorntoast
1 EL Rapsöl
2 Äpfel (Boskoop)
100 ml Apfelsaft
1 TL Zimt
Zubereitungszeit 15 Min
Zubereitung
- Milch, Zucker und Ei verquirlen. Toast in die Milch-Ei Masse tunken und in etwas Rapsöl in einer Pfanne braten.
- In der Zwischenzeit Äpfel schälen, würfeln und in einem Topf mit Apfelsaft und Zimt aufkochen.
- Die Apfel-Mischung etwa 3 Minuten köcheln und dann abkühlen lassen.
- Beides zusammen servieren.
