Salsa-Dip

Und hier kommt der Salsa-Dip für die leckeren Möhren-Parmesan-Pommes! Passt natürlich auch super zu Normalen oder Süßkartoffel-Pommes und zu Gerichten wie Ofengemüse. Oder der Klassiker: Nacho-Chips.

Nährwerte pro Glas
  • KCAL
    190
  • FETT
    9
    g
  • KH
    20
    g
  • Z
    19
    g
  • PROT
    2
    g
  • BS
    4
    g

Zutaten

Zutaten für 1 Glas

1/2 Zwiebel 

1 Knoblauchzehe 

2 Chilischoten 

1/4 rote Paprikaschote 

1/4 grüne Paprikaschote 

1 EL Öl zum Braten 

1/2 Dose geschälte Tomaten (200 g) 

1 EL Flüssiger Honig 

3 TL frisch gepresster Zitronensaft 

Salz 

Pfeffer

Zutaten für 1 Glas

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, Chili und Paprika waschen und Samen und Scheidewände entfernen. Alles sehr fein würfeln.
  2. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig werden lassen. Paprika und Chili dazugeben und ebenfalls etwas andünsten.
  3. In der Zwischenzeit die Tomaten aus der Dose fein würfeln und zusammen mit deren Saft in den Topf geben.
  4. Honig und Zitronensaft unterrühren. Dipp mit Salz und Pfeffer abschmecken und so lange einkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  5. In ein Einmachglas füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Quelle:

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