Hauptgericht
Flying Uwe

Pizza mit Thunfischboden

Die „So-gut-wie No-Carb-Variante“ der italienischen Lieblingsspeise.

Nährwerte pro Pizza
  • KCAL
    1102
  • FETT
    53
    g
  • KH
    27
    g
  • Z
    22
    g
  • PROT
    128
    g
  • BS
    4
    g

Zutaten

Für 1 Pizza

Boden

1 Dose Thunfisch

1 Becher körniger Frischkäse

2 Eier

Salz und Pfeffer

Belag

4 EL Tomatenmark

10 Kirschtomaten

100 g Geflügelsalami

100 g geriebener Light-Käse

Für 1 Pizza

Zubereitung

  1. Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen.
  2. Den Thunfisch abgießen und mit körnigen Frischkäse, Eiern, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
  3. Den Teig mit einem Löffel auf dem Backpapier verteilen. Er sollte so dünn wie möglich und ohne Lücken ausgestrichen werden.
  4. Den Pizzaboden 20 Minuten backen. Der Boden ist fertig, wenn er an den Rändern langsam braun wird.
  5. Den Pizzaboden mit dem Tomatenmark dünn bestreichen. Die Kirschtomaten waschen, abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten auf dem Boden verteilen. Ca. 10 Minuten goldbraun backen.
1102 53 27 22 128 4
Nutrition facts: 1102 calories, 9 grams fat

Quelle:

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