Alles aus einem Topf! Für diese leckere und einfache Paella brauchst du nur einen Topf, ein Messer zum Schnippeln, ein Brett und einen Kochlöffel. Und natürlich ein paar gesunde Zutaten. Wenn du die Paella aufpeppen möchtest, mach dir ein paar Scampis dazu. Besonders gesund: der entzündungshemmende Kurkuma.
Für 6 Portionen
2 rote Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
500 g Vollkornreis
1,2 l Gemüsebrühe
1 TL gemahlene Kurkuma
1 EL Öl
3 Paprikaschoten (rot, grün, gelb)
1 Zucchini
100 g grüne Bohnen
800 g passierte Tomaten
1 EL Honig
1 EL Pfeffer
1 EL Salz
Zubereitungszeit 40 Min