Post-Workout
Regina Hixt

Ei vom Blech

Mit diesem supereinfachen Gericht versorgst du dich mit einer ordentlichen Portion Eiweiß. Perfekt für ein schnelles und einfaches Gericht nach dem Training. Oder zum Frühstück, wenn Besuch ansteht. Das Ei vom Blech, ein Allroundtalent!

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    240
  • FETT
    15
    g
  • KH
    4
    g
  • Z
    3
    g
  • PROT
    20
    g
  • BS
    0
    g

Zutaten

Für 4 Portionen

12 Eier 

120 ml 

Milch 

Salz 

Pfeffer

Toppings nach Wahl

in Scheiben geschnittene Pilze und in Ringe geschnittene Schalotten

in Scheiben geschnittene Ge ügelsalami und Oregano

Fetawürfel und in Ringe geschnittene Oliven

gewürfelte getrocknete Tomaten und Schinkenwürfel

in Ringe geschnittene frische Chili und Paprikastreifen

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (Umluft 200°C) vorheizen. Die Eier mit der Milch in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Mischung auf ein beschichtetes Backblech (oder in eine große Auflaufform) gießen.
  3. Die gewünschten Toppings auf die Masse streuen und die Masse 15 Minuten backen.
240 15 4 3 20 0
Nutrition facts: 240 calories, 9 grams fat

Quelle:

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