Hauptgericht
Paula Krämer

Buntes Backofenhähnchen Barbecue-Style

Müsste sich die Hähnchenbrust entscheiden, in welchem Bett sie es sich gemütlich machen möchte, fiele ihr die Wahl sicherlich nicht leicht. Hier geht's ab in den Barbecue-Pool – lecker! Schmeckt auch super in der Alufolie gegrillt und mit Salat.

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    396
  • FETT
    2
    g
  • KH
    22
    g
  • Z
    20
    g
  • PROT
    61
    g
  • BS
    6
    g

Zutaten

Zutaten für 1 Portion

1 rote Paprikaschote 

1 Hähnchenbrustfilet 

1 Chilischote 

30 g Barbecuesauce 

1 Zwiebel 

Salz 

Pfeffer

Zutaten für 1 Portion

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen. Die Paprika waschen, von Samen und Scheidewänden befreien und in breite Streifen schneiden. Nebeneinander auf Alufolie oder Backpapier verteilen. Das Hähnchenbrustfilet auf das Paprikabett legen.
  2. Die Chilischote waschen, von Samen und Scheidewänden befreien, in kleine Stücke schneiden und unter die Barbecuesauce mischen. Die Barbecuesauce auf das Filet streichen.
  3. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Circa zehn Ringe auf die Barbecuesauce legen und leicht andrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Folie oder das Papier so zusammenfalten, dass das Hähnchenbrustfilet komplett eingepackt ist.
  5. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Zum Servieren auspacken.

Quelle:

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