Blumenkohl-Nuggets

Diese Nuggets sind der Wahnsinn! Passen hervorragend auf jedes Buffet oder zum Kinoabend. Der Honig-Senf-Dip lässt dann auch alle Feinschmecker-Herzen höher schlagen. Bon Appétit!

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    289
  • FETT
    17
    g
  • KH
    20
    g
  • Z
    2
    g
  • PROT
    14
    g
  • BS
    4
    g

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen (je 6 Nuggets)

1 Blumenkohl

40 g Maismehl

40 g Mozzarella/Parmesan

40 g Cheddar

40 g Mehl

2 Eier

Olivenöl

Petersilie zum Garnieren

Honig Senf Dip:

2 TL Senf

4 TL Honig

3 EL  Cashewmus

Zutaten für 4 Portionen (je 6 Nuggets)

Zubereitung

  1. Blumenkohl waschen und in kleine Röschen schneiden.
  2. Maismehl, Mozzarella und Cheddar in einer Schüssel mischen.
  3. Blumenkohl in Mehl, Ei und der Paniermischung wälzen.
  4. Blumenkohl-Nuggets auf einem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
  5. Bei 220 °C 30 Minuten backen. Mit Petersilie garnieren.

Quelle:

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